При паровых ожогах пар проникает через эпидермис к дерме, где конденсируется и выделяет энергию, обжигающую чувствительную дерму. Это объясняет, почему ожоги от пара так сильно болят, несмотря на отсутствие видимых повреждений на коже. Исследователи из Швейцарии провели эксперименты на свиной коже и выяснили, что вода проникает в кожу через поры эпидермиса, что способствует проникновению пара в глубокие слои кожи. Сухой жар прогревает кожу медленнее, чем пар, что подтверждает теорию о том, что пар доставляет тепло вглубь кожи.